اصول اولیه در طرز تهیه جوانه گندم در ابتدا باید دانههای گندم را در آب خیس کنید تا رطوبت آنها افزایش یابد و فیتیک اسید (phytic acid، ترکیبی آلی که در بسیاری از مواد غذایی گیاهی یافت میشود) موجود در آنها غیرفعال شود. گرچه در این مرحله غلات ما کاملا جوانه نمیزنند، ولی میتوانیم این […]
پیاز خام، برای پوست، موهای سر، کلیهها و مثانه مفید است. پیاز پخته، ملیّن (نرم کننده) است و برای کسانی که رودهی ضعیفی دارند، غذای مناسبی است. البته سرخ کردن پیاز با روغن، آن را سنگین مینماید، مگر آنکه زیاد سرخ نشود و روغن کمی مصرف گردد. پیاز نیز مانند سیر خاصیت ضدعفونی دارد و […]
۱ – موفقیت یک باغچه ارگانیک به خاک آن بستگی دارد . تفاوت زیادی بین خاک خوب و نامرغوب وجود دارد . چیزی بیش از علف های هرز قوی در خاک های نامرغوب رشد نمی کند . یک باغبان ارگانیک خوب برای داشتن بهترین محصولات ممکن ، هر کاری برای توسعه و بهبود خاک باغ و […]
مرکبات به دلیل طالب بودن فصل رشد طولانی با تابستان و پاییز گرم و زمستانهای ملایم در جنوب کشورمان بهتر از شمال کشور بعمل میآید. به طور کلی مرکباتی که در شمال کشورمان پرورش داده میشوند، دارای میوههای پرآب، ترش و پوست نازک اما مرکبات جنوب کشور، میوههای شیرینتر، کمآب و پوست کلفتتر دارند. رنگ […]
دنیای امروز بیشتر از هر زمان دیگری احتیاج به منبع تولید مواد غذایی دارد و این موضوع باعث شده است تا برخی کشاورزان به درآمد بسیار بالا دست پیدا کنند. این کشاورزان با سرمایه خودشان شروع به کار کردند و به نتایج خوبی رسیدند به طوری که امروزه از ثروتمندترین افراد به شمار می روند! […]
هلو بومی مناطق معتدل گرم چین بوده و میوههای هستهدار حاصل میکند. شلیل نوعی هلو با ژنهای مغلوب میباشد که منجر به تولید میوههای بدون کرک میگردد. اغلب ارقام هلو که امروزه کشت و کار میشوند برعکس ارقام سیب و گلابی، در اثر برنامههای اصلاح نژاد حاصل شدهاند. شاخههای درخت هلو را میتوان به سه […]
در زمستان چگونه باغداری کنیم؟ بسیاری از مردم با شروع پاییز و زمستان رسیدگی به باغات و اقدامات نگهداری از این مهم را تا شروع فصل جدید (بهار) قطع میکنند. در صورتی که فصل زمستان در کشاورزی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. یخ آب یا آبیاری غرقابی یک روز قبل از اینکه دمای […]
درباره ی خرمالو چه میدانید؟ این گیاه از تیره آبنوس و درخت دایم سبز یا خزانپذری میباشد. از سن 10 سالگی محصول تجاری تولید کرده ولی از 4 یا 5 سالگی شروع به میوه دهی میکند و بین 225 تا 50 سال هم عمر دارد.برخی از گونههای آن همانند خرمالوی ورجینیانا بومی آمریکای شمالی […]
خرید ویلا در شمال همیشه و برای همه جذاب بوده و هست. اما در کنار جذابیت غیر قابل انکار دغدغه های خودش را هم دارد. مشکل اصلی آنجاست که تا زمانی که واقعا یک ویلا نخرید و مدتی ویلا داری نکنید نمی تونید از نزدیک مشکلات آن را لمس کنید. آنچه در ابتدا از بیرون […]
عکسی که در بالا میبینید، متعلق به خودروی جدید تسلا یعنی تسلا مدل Y است. این خودرو جدیدترین محصول کراساوور تسلا به حساب میآید که قرار است از سال آینده میلادی، شاهد عرضه رسمی این خودرو باشیم. این خودرو در بهترین حالت میتواند ۴۸۲ کیلومتر را با یک بار شارژ بپیماید؛ سه ردیف صندلی برای هفت نفر […]